中药化学教研室始建于1973年，1998年招收硕士研究生，2012年被批准为中医药管理局重点学科，2012年被列为省级精品课程建设单位。

本教研室现有教学科研人员共计13人。其中，外聘兼职导师4人；在职教学科研人员9人，其中硕士研究生导师5人，教授3人，副教授2人，高级实验师1人。本教研室承担着药学院相关专业的本专科、成人教育及硕士研究生等不同层次的人才培养工作和任务。主要承担的课程有：中药化学、天然药物化学、有机化合物波谱解析、中药化学专论、药学文献检索等5门。本学科长期重视人才培养及教材建设工作。目前共培养研究生200余人，其中优秀毕业生20余人。

以中药化学教研室为基础的中药化学重点学科以区域性特色中草药优势资源为对象，结合本学科长期研究工作积累开展相关研究，形成了稳固的三个研究方向，即：太白七药道地性特征研究、基于抗肿瘤的太白七药药效物质基础及作用机理研究、秦巴优势中草药保肝药效物质基础和作用机理研究。　　

现承担有国家自然科学基金、省重大科技攻关计划、省自然科学基金等多项国家和省部级50余项；近几年来编撰出版《太白七药研究与应用》、《中药化学成分提取分离与制备》、《太白七药图鉴》教材及专著等40余部，发表学术论文400余篇，申请国家发明专利10余项，获得各种奖励和教学科研成果9项等，其中“秦巴特色太白七药资源价值发现及其产业化”研究成果于2019年获得陕西省科学技术一等奖的科研奖励，为教研室及学科建设发展奠定了良好的基础。 　  

本教研室坚持以教书育人为主线教学和科研并举的发展思路。加强高素质人才的引进与培养，逐渐形成结构合理、方向稳定、方向明确的科研教学团队，不断提高本科生及硕士生人才培养质量。