2025年12月11日，我校王昌利全国老药工传承工作室在药用植物园开展了第三期培训活动。培训主题为“九蒸黄精”和“浆附子”特色加工。13名传承弟子参加了此次培训活动。

王昌利讲解了陕西户县（鄠邑区）特色浆附子以及鲜黄精传统九蒸九晒的加工历史和操作要点。浆附子是以沸水处理过夜，结合草木灰吸附后发汗干燥的产地加工方法，以“附子外皮黄亮、质地松软”为判断标准。相比四川江油等地采用胆巴处理具有附子药型好、无胆巴等特点。

鲜黄精九蒸九晒则是结合黄酒分次浸润、晾晒结合低温烘干，制备的黄精质地柔润、口感丰富、纹理分明。同时，工作室现场分享了浆附子用于炖肉、加甘草和大枣等辅料煮食的食补方法以及九制黄精茶饮和九制黄精果脯等产品。

本次培训中，王昌利围绕陕西附子加工方法的古今演变、九制黄精的炮制工艺与储存要点以及炮制领域科研课题的选题思路等关键问题进行了系统讲解，并针对学员提出的疑问给予了细致解答和实操指导。

活动结束后，各位传承弟子一致表示收获颇丰。通过本次培训，大家不仅亲身实践了陕西特色炮制的特色技艺，也深入了解了其中蕴含的炮制文化与传统智慧。此外，活动还进一步普及了中药在冬季进补中的合理应用知识，有效提升了使用的安全、规范意识。

（2025年12月12日王昌利全国老药工传承工作室来稿，审核：史亚军）