胡本祥，男，1960.6.9出生，研究生导师，教授。国家自然科学基金专家评委，陕西省中药材GAP专家顾问，中华中医药学会中药鉴定学分会理事，陕西省中药材协会专家顾问。1984年7月毕业于陕西中医学院药学系，获学士学位，后留校任教至今。1985年2月至1985年7月在第四军医大学进修；1988年2月至1988年12月在西安医科大学外语研究生班进修英语；1992年2月至1993年12月在北京医科大学药学院研究生班学习生药学，由楼之芩、郑俊华教授指导；1999年9月至2001年7月在陕西中医学院研究生班学习。先后发表论文50余篇，专著四部，获国家级专利两项、科研进步奖5项，指导毕业论文30余篇。主持国家级、省部级、厅局级和地市级科研项目12项。主要研究方向为中药质量控制方法学的研究和中药资源的开发研究，近30年来主要致力太白七药---太白米的研究。